夫婦

チーズソムリエが選んだチーズセット|ワインと一緒に

美味しく体にいいジュース

料理

美味しいジュース

体に良くて美味しい梅ジュースは、使用する梅によって味が違ってきます。自宅で簡単に作る事ができる為、色々な梅を使ってオリジナリティある梅ジュースが作れます。用意するのは、梅と氷砂糖と大きめの蓋のできる瓶だけです。ビンは臭いなどを取り除く事が大切なため、熱湯を注いで下向きにして乾燥させておきます。梅を水洗いする時にはスポンジなどを使用せずに手で念入りに洗いタオルなどで水気をしっかりと取ります。竹串やつまようじなどを使って梅のヘタを取り除くのですが、これをきちんとやる事で苦味が無くなり美味しい梅ジュースが出来ます。梅と氷砂糖をビンに入れて蓋をして保存し、一日一回程度振って混ぜるだけで一週間後には美味しい梅ジュースが完成します。

体にいいジュース

梅はクエン酸やリンゴ酸などの有機酸類とミネラル類を含んでいます。梅ジュースを飲む事で疲労回復や疲労予防になるため、スポーツドリンクにも配合されています。また脂肪や糖質の抑制に繋がる為に、肥満防止にもなります。梅には毒消しの効果がある為、血液中の毒素を排出する作用もあります。クエン酸の含まれる梅ジュースを飲む事で、細胞の新陳代謝が良くなるので美肌効果があります。血圧を下げる効果もある為、高血圧防止に飲む人もいます。暑い夏の日などは梅ジュースを飲む事で、奪われた体力を回復する事ができ、水分補給にもなるので汗を多くかいた日や体を酷使した時にはコップ一杯の梅ジュースで元気になれます。梅ジュースは若い人から年配の方まで、元気に健康にしてくれます